Henry Bonnet, francês, chegou a essa região em 1875, época do início da imigração italiana. Ele construiu uma pequena casa de pedra e barro em 1877, que serviu de armazém de secos e molhados para os imigrantes que chegavam. Dois anos mais tarde ele construiu outra casa maior, onde é o atual restaurante Bonnet. Essas duas casas foram hospedarias para os imigrantes. Há mais de 60 anos o patrimônio pertence a família Tonietto, que a partir do ano 2000, vem resgatando a história e cultura dos antepassados com turismo rural através do restaurante típico, apresentação artística com música dos componentes da família, visita à casa museu e passeio de carretão por caminhos entre vinhedos, matas, vales e paisagens da serra gaúcha.
A antiga casa hospedaria transformada em restaurante
Após o almoço, apresentação de músicas italianas pelo casal de nonos, filhos e netos
Observem a grossura da parede pelo parapeito da janela.
As primeiras construções eram de pedra. Enfileiravam as pedras fazendo a parede dupla e no vão formado por elas, preenchiam com barro e pedregulhos, deixando as paredes grossas. As aberturas era reforçadas com troncos grossos de madeira.
Dois carretões prontos para o passeio
Vista das videiras e do vale
Depois do passeio conhecemos o museu da primeira casa de pedra, nas proximidades do restaurante
A casa construída por Bonnet em 1877
Capela São Luiz
Escola João Spadari Adami
Agradeço à Escola Ângelo Guerra, que possibilitou esse passeio aos professores.
